Re Miaam

Apres une semaine plutot eprouvante entre Dm rendus a l'arrache, reprise de piano, et oui je me suis remis a jouer un peu! vu qu'il y a un piano dans le salon, meme s'il est un peu desaccorde, enfin je sais plus trop si c'est lui ou moi..., petite reprise de natation aussi, et enfin un peu de tennis. Du coup vendredi soir j'etais plutot claque et on devait aller encore chez Ikea avec Claire. Mais au final on s'est retrouve au sushi situe en face du cafe ou elle a etabli son QG, avec Trucy. Au menu Bento de tempura de crevettes avec Tuna Rolls mega epices (j'aurais jamais mange ca en temps normal, mais c'etait a la fois tellement bon) et teriyaki de saumon... Un vrai petit regal meme si j'avais la bouche en feu ! Pour soulager mes papilles je commande des Mochis au The Vert !!! Trop trop bon ... ca faisait longtemps que j'en avais pas mange ! Maman si tu etais la...
(merci Trucy pour la photo)

Courses au Berkeley Bowl...

Contrairement a Marc Veyrat qui, pour trouver ses meilleurs produits prends son chapeau et part a la montagne, ici a Berkeley une des bonnes adresses pour les courses est le Berkeley Bowl...
On y trouve un peu de tout et surtout des produits de bonne qualite.
Pour ces premiers achats au Berkeley Bowl j'y vais avec Claire et Trucy. A l'entree on decide de partager un de ces enormes chariots qu'ils ont. Sauf que voila, rayon apres rayon le cadie se remplit a une vistesse... tout a l'air si bon. Je trouve l'endroit un peu petit au niveau des circulations surtout avec le monde qu'il y a c'est un peu la bousculade. Viande a la decoupe, rayon maree, produits laitiers (dairy : j'ai appris un nouveau mot!hehe), legumes en tous genres, bios, exotiques, fruits a tomber...vive la Californie. On finit par remplir le caddie entierement...
Au passage on croise une tahitienne. (et oui comme quoi) Autant j'ai croise je ne sais combien de francais (dans les restos, au match, dans la rue, dans le Bart, a l'ecole...sur le net...) mais la a Berkeley j'etais assez surpris.
On repart avec plus de 275 $ d'achats quand meme (a 3 et dont Claire y a participe a hauteur des 3/5!!).

Pour mon compte je repars avec un saumon que j'ai deguste aujourd'hui. La couleur ne ressort pas tant que ca sur la photo, mais je vous assure que ce saumon sauvage etait magnifique et trop trop bon... Miaaamm
Et puis il faut dire que pour une fois ja cuisson etait vraiment reussie, juste a point pour que le poisson ne soit pas sec. Et ce avec des plaques electriques !
Servi sur une petite sauce a base de creme fraiche (pas geniale ici, un peu acide...), de citron du jardin, d'herbes... voila tout simple...

Miaam

Et oui encore de la bouffe, mais je crois que je vais faire une petite serie sur mes aventures culinaires...

Petite excursion sur San Francisco pour un Prime Rib d'enfer a la "House of Prime Rib"... avec Thierry, que je profite de revoir. (cela faisait bien longtemps, on a bien rigole)
Bon j'avais oublie mon appareil photo...
La viande etait trop delicieuse, tendre, fondante meme...

The Story of our Beef

The Roast
Producing roast of beef to satisfy discriminating tastes is truly an art. We use an old English formula of blanketing the rib in coarse rock salt. This insures that the joint comes from our ovens with all of its fragrant natural essences sealed in.

The Rib
Our chef constantly seeks out the finest beef ribs, and brands them for our own refrigerators. He judges for quality, for perfection in firmness, texture, color, and for the presence of marbling in the lean red meat.

The Aging
Our timing is precise. The method is tested, and the result is the ultimate flavor and tenderness.

The Carving
The carving must be deft, and "short the time from cart to plate." Our roasts are carved to your individual order and in your view, from our specially built carts, and served piping hot.

Ca y est j'ai Internet a la maison!!

Autant je trouve que AT&T sont degueulasses de faire payer les appels recus, autant ils sont d'une efficacite deconcertante...

Mardi dernier je me bouge enfin le cul pour appeler AT&T afin qu'ils me mettent internet. Apres avoir bien evalue puis choisi le pack que je voulais, je les appelle (normalement on peux le faire sur internet mais la leur site ne marchait plus). Apres un mois passe ici mon anglais va un peu mieux mais en ce qui concerne le telephone c'est une autre histoire... Enfin voila au bout d'une demie heure on se rend compte avec la bonne femme avec qui j'essaie desesperement d'activer mon compte, qu'il lui faut mon "Social" (numero de secu qui ici equivaut a un numero d'identite...) et que comme c'est indique expressement sur le petit papier (de la secu): "ne surtout pas vous promener avec" et apres m'etre fait gronder car je le faisais, j'ai decide d'arreter ; et me voila donc sans social, (comme dirait mon dentiste de lyon : quoi vous ne connaissez pas par coeur votre numero de secu??? vous qui etes en maths sup??aucun rapport mais bon), et donc pas moyen de finaliser mon abonnement...
Heureusement la teleoperatrice me dit qu'elle peut sauvegarder les infos qu'elle vient de rentrer et que je peux la rappeler le lendemain...
Sans grande conviction je la rappelle donc le mercredi matin et apres encore bien 40 minutes (45 la veille!!) ca y est c'est fait je suis abonne et la ligne doit etre ouverte 2 heures apres...
Le vendredi je recois mon modem wifi et le soir meme j'ai ma connection !!
Ce qui fait a peine plus de 48H... du jamais vu...
enfin voila, j'espere que cela me permettra de mettre a jour ce blog plus souvent....lol

Week end detente....

Apres une semaine bien remplie, enfin plus ou moins, quoi de mieux qu'une petite excursion a San Francisco...

Je decide d'y aller samedi apres un petit arret au Farmers' market de berkeley ou je profite des degustations gratuites de peches pour completer mon petit dej'....lol

Il fait un temps super, je m'arrete donc au Financial center bien que le samedi il n'y a pas grand monde (pas plus mal). Je remonte Market Street et la je tombe sur un quartier hyper commercant de la ville... en bon patriote je decide de participer un peu plus a l'economie de la ville et de faire un tour dans les magasins... Et ben quoi c'est pas ma faute si je tombe sur tous ces magasins grand ouverts !! Resultat des courses je fais une super affaire (comme toujours bien sur) en m'achetant des nouvelles pompes (histoire de remplaver celles que j'ai abandonne a Paris...) elles sont trop cool... (enfin je trouve lol) et elles etaient 50% off !!

Enfin bref, tout content de mon achat, je continue mon excursion, je continue de monter market street...quand un sentiment d'insecurite commence a surgir... ou sont passes tous les touristes ? ou sont les gens normaux?? mais je veux aller jusa\qu'a l'hotel de ville...

donc je continue, sur les trottoirs plus que des gens chelou et des sdf... ca craint. meme dans l'allee qui ouvre sur l'hotel de ville les bancs et les pelouses sont remplis de Homeless. Ca me rappelle Washington DC. Bravo l'Amerique...

Apres avoir vu l'hotel de ville, l'opera et les batiments administratifs de type neo classique (largement influence par le mouvement des beaux arts de paris semble-t-il) je decide de retourner vers les magasins...hehe... mais en empruntant un autre parcours. Cette fois c'est encore mieux, sex shops, gens encore plus bizarre en bandes. J'adore cette ville...

Heureusement je regagne le centre, passe devant la porte de Chinatown, et me dirige vers la fameuse tour de San Francisco ou entre autre un nombre incroyable de mesures et etudes sismiques ont ete faites dans ce batiment (qui est fourre de capteurs).

De retour a Berkeley je rejoins les gens de ma classe pour tester un resto thai... Les plats sont plutot bons, un peu epices mais bons quand meme...

Les week end toujours trop courts... celui la se termine par une seance devoirs en mode collectif dans un cafe avec cheesecake et cafe...ca permet de mieux faire passer...

Premiere semaine, premier barbecue

Bon je sais c'est pas tres chronologique tout ca mais bon...

alors donc, premiere semaine, premier barbecue avec les gens du programme Civil Systems, plus des incrustes (heureusement sinon on serait 9 + les profs + les phD...)
On est donc sur la terrasse du 6eme etage, avec 20lbs de saucisse (et oui 20 lbs au lieu de 20 saucisses...pb de commande...), des hamburgers, un peu de salade et surprise Wine and Cheese...
Je me retrouve a applatir des boulettes de viandes pour en faire des palets...
on a meme droit a du vin francais (bien que ce ne soit pas le meilleur qu'on puisse trouver...)
enfin voila, bouteille de biere a la main on fait connaissance, on discute avec les profs. Ca fait un peu bizarre au debut mais on passe une soiree tranquille...
(photos a venir)
ce qui est assez fort c'est de voir le niveau des profs qui parlent aussi bien de bouffe puante que de l'influence des differents empires russes, anglais, portugais.
La decontraction americaine usuelle nous a meme offert le spectacle de notre advisor entrain de finir une bouteille de vin blanc...au goulot !!
hehe

GOOO BEEAARSSS !!!

Et voila,
Premiere semaine de cours passee, et deja un cours de seche !!! (c'est pas ma faute je ... avec tous ces numeros de cours 249 268 291 290 235 y a de quoi s'emmeler les pinceaux...)
Grand evenement du weekend (long weekend -> labor day) : match d'ouverture de la saison de football americain universitaire... Cal (equipe de UC Berkeley) contre Tennessee. L'enjeu est important, plus une revenge a prendre car l'an dernier Cal s'est faite laminee pour le meme match d'ouverture contre tennessee...

Par chance et grande generosite de mes proprios je suis invite a y aller avec Percy (le pere) !

On a des places de ouf car apparemment c'est un des coach de l'equipe Cal qui habite la maison devant la notre qui les lui aurait donne...

5h00 Kick off

Le match commence plein gaz... Cal marque un Touch down dans les toutes premieres minutes un truc de ouf, les fans sont surexcites, l'ambiance est d'enfer. Les 72 000 spectateurs sont en trans...

C'est vraiment une experience a ne pas manquer. C'est a la fois folklo avec les pompom girls...

Les mascottes, tous ces gens qui trainent autour du terrain, les fanfares...

c'est vraiment impressionnant...
Et pour couronner le tout, le match serre s'est termine par la victoire des Cal Bears 45-31 hehe
GO BEARS......!!!!!!!!!