60$ Burger !!!

Et oui, vous avez bien lu, 60$ Burger... Servi a Las Vegas pour la petite version. Pour la version complete comptez 777$ servi avec Chateau Petrus, Dom Perignon, caviar et tout....

Ce weekend on a donc essaye le 60$ burger selon la recette du chef Fleur de Las Vegas.

Penez du Kobe Beef, du foie gras frais poele, des truffes blanches, une sauce madere, des cressons, un peu d'oignon, du bacon et le meilleur pain a hamburger et vous voila avec le fameux burger...

C'est de la vraie folie, je sais.

Comme le kobe beef ne pouvait pas etre servi avec du cubic, les grandes bouteilles ont ete sorties...

Je vous laisse apprecier les petites photos...

Thanksgiving...

Apres Halloween vient Thanksgiving, le dernier jeudi du mois de novembre, fete nationalle traditionnelle et surtout familiale.

Commencons avec un peu d'histoire...

Comme d'habitude plusieurs histoires sont attribuees a l'origine de Thanksgiving.

Le 4 decembre1619, debarque un equipage anglais a Berkeley Hundred en Viriginie qui decida de celebrer ce jour en remerciement a Dieu.

En 1621, alors que les premiers anglais (appeles ensuite Pilgrims) s'installent dans ce nouveau monde qui leur etait alors tres peu familier, Squanto un indien appris l'anglais et transmis aux anglais leurs techniques de chasse a l'anguille et surtout la culture du mais. Ce qui permit sans doute aux Pilgrims de survivre. Apres la premiere recolte, ils deciderent de celebrer cette fete de remerciement en 1623. Apres une premiere celebration officielle par la ville de Charlestown, Massachusets en 1671, c'est le president Georges Washington qui proclama le 3 Octobre 1789 le premier Thanksgiving national. Ponctuellement celebree et proclamee par differents presidents, ce n'est qu'en 1863 que le President Abraham Lincoln proclama definitivement Thanksgiving fete nationalle le dernier Jeudi du mois de Novembre.

Depuis, c'est devenue une fete qui reunit les familles autour des traditionnels match de football, et d'un repas avec la fameuse Dinde...

Thanksgiving c'est aussi le weekend qui ouvre la saison de vente de noel, avec les plus grosses soldes de l'annee. C'est assez spectaculaire, certains magasins ouvrent a 5h du matin et certains vont meme jusqu'a commencer dans la nuit du jeudi au vendredi a minuit jusqu'au lendemain a 22h... Les gens bien sur se bousculent dans les magasins, les queues se forment jusque dans les parkings, ce qui n'est pas sans rappeler la folie des soldes aux galleries Lafayette ou au Printemps...

De mon cote, c'est sans hesitation que j'accepte l'invitation de ma tante a passer le weekend chez eux a Fremont. Le nombre et la qualite des repas servis ce weekend a encore battu des records. On a commence des le mercredi soir (et oui pourquoi attendre) par un poisson le Bass, a la vapeur, accompagne de Boeuf Coreen... Le lendemain pour le jour J, c'est crabe (cuits tout vivants) en entree, suivi de la traditionnelle Dinde mais deep fried (frie dans une grande marmitte d'huile de noix) accompagnee d'une farce, de raviolis, de la "gravy" sauce et de frites cuites dans l'huile apres la dinde... Au dessert, tiramisu fait maison servi dans des ramequins individuels, et une delicieuse tarte a la banane... Autant dire qu'on a mange dans l'apres midi, et que le soir c'etait wine and cheese avec fruits...

Le Vendredi on me fait decouvrir les mega soldes de thanksgiving au Gilroy premium outlet centre... vraiment de la folie...

Le midi c'etait soupe de riz avec le reste de dinde (miaaam) et le soir carre d'agneau tout bien saignant !

Mais le grand moment de ce week end c'etait aussi le samedi...voir article suivant...

2eme video

Ben Harper and The Innocent Criminals

Bienvenue au theatre Paramount de Oakland, salle au decor un peu kitsch mais qui reste plutot agreable. On se retrouve perche tout en haut du balcon, la pente est assez impressionnante.

Petit moment de detente de la semaine, bien que le week end n'aie pas ete plus productif que ca...

Ben Harper et les Innocent Criminals que j'avais rate a New York puis a Paris, jouent leur dernier album intitule "Lifeline". Pour anecdote, il a ete enregistre en un temps record a la fin de leur tournee europeene, a Paris... Selon B.H, le moment leur semblait parfait, le groupe avait tout son materiel, ils venaient de jouer pendant plusieurs mois tous ensemble, et le charme de Paris s'est occupe du reste.

Le concert etait vraiment pas trop mal, meme si on est reste sur notre faim a la premiere fin... Heureusement, son bis a ete vraiment genial. Il nous a fait des petits solos de fou, dont "she's only happy in the sun". (voir video), puis il est descendu de scene, et il s'est mis a chante sans micro en live, c'etait assez impressionnant...(2eme video)

Et comme pour confirmer qu'il doit bien y avoir 20% de francais dans ce pays, derniere nous, un groupe de jeunes Bordelais(es) et une Savoyarde. Sans compter un autre groupe croise a l'entree et un 3 eme groupe a la sortie. Comme quoi, ils sont partout. Ca devient meme insolent...lol. Enfin, ceux assis derriere nous avaient l'air plutot sympa, ils venaient de Napa ! 2 sont en oenologie, et une en finance...

Aussi pour completer le decor, 3-4 groupes (et oui car 1 ne suffisait pas, forcement!) autour de nous se fumaient tranquillement des petits joints...

Halloween party, ou pas...

Une des plus grosses fetes de l'annee ici est bien sur Halloween !!
Loin semble le temps ou on allait a la quete de bonbons au prix d'une marche assez sportive dans notre lotissement (le tout premier a tahiti a le faire...), et ouis il faut dire que la configuration urbaine sur notre petite ile n'est pas tout a fait semblable a celle des US..., sans oublier les chiens...
Me voila donc aux US pour la premiere fois en periode de Halloween, et qu'est ce qui est au programme ? Une soiree DM de maths... Et oui, un petit mid term de 48h remis le 30 octobre et du le 1 novembre, pourtant pas tres complique, mais avec le reste qui continue (project meeting entre autres) une soiree de folie le 31 ne semble pas tres raisonnable. Donc pas de Halloween cette annee....snifff
Revenons quand meme sur l'histoire de cette petite fete...
Halloween est en fait une abbreviation de All-Hallow-eve, traduire la fete de tous les esprits.
A l'origine ce serait une fete celte connue sous le nom de Samhain. Fete paienne celebree a la fin de la saison des recoltes, on y sacrifiait le betail en prevision de l'hiver. Selon les croyances de l'epoque, ce soir la les esprits ressurgissent, le monde des vivants et des morts ne faisant plus qu'un... Forcement, l'Eglise n'a pas vu cela d'un bon oeil, transforma cette fete par la Toussaint le 1er novembre.
Ensuite, les pres de 2 millions d'immigres Irlandais aux us ont apporte avec eux une partie de leur culture. Les communautes Irlandaises organisaient des diners et des bals en memoire de leur heritage, avec sans doute la narration d'histoires...
D'abord mal vue par les puritains, halloween est devenue populaire a partir du 19eme siecle et sa commercialisation n'a debute qu'a partir du 20eme siecle avec tout d'abord des cartes postales, puis les decorations, costumes, masques et cie, avant de devenir la 6eme fete la plus rentable (apres noel, la fete des meres, la saint valentin, paques et la fete des peres)...

Apres pres d'un mois...

Chers lecteurs, je suis vraiment desole pour cette periode de vide.
Contrairement a Stitch, je n'ai malheureusement pas passe un mois au lit...mais plutot a courir par ci par la, et surtout a jongler avec mes quelques 6 groupes de projet.
Enfin, voila il vallait mieux aussi que je vous epargne mes superbes aventures de 5/2 au soleil...

A part ca il y a eu un petit concert sur san francisco il y a quelques semaines de cela, a "la mezzanine". Sur conseil d'un gars de notre classe, on s'y rend un peu a l'arrache avec Branko et sa copine sans meme avoir de billets. Mais par chance on arrive a y rentrer (et B. n'a meme pas eu a payer, le distributeur etant a l'interieur, il devait rentrer pour retirer de l'argent, et puis une fois a l'interieur il s'est dit: pourquoi ressortir payer mainenant que je suis dedans... c'etait aussi bete que ca...). Donc nous voila a ce petit concert fort sympathique. Ah oui, j'oubliais, le groupe s'appelle Go Team, il s'git d'un petit band anglais (UK) assez atypique. C'est tres rafraichissant, quelque peu des airs de cour d'ecole avec un style decale. Allez jeter un coup d'oeil a leur site internet...
http://www.thegoteam.co.uk/flash/Music.html
sans oublier un petit clip sur youtube a ne pas rater:
http://www.youtube.com/watch?v=p_LoSqyNmeo&feature=related

Let me eat what I want !!!

Il est vrai que souvent quand on parle des Etats-Unis on pense a ca :

ce qui rime souvent avec ca :

Enfin, tout ca pour dire qu'il est vrai que beaucoup d'americains sont en surpoids, enfin surtout obeses...

Mais voila, depuis deja quelques temps ils s'en sont rendu compte ! Du coup c'est devenu la phobie du gras. Genre a la cafete sur le campus a cote de notre departement (a la Terrace, pour les intimes...) a cote du cafe on trouve du half milk, low fat milk, et du non fat milk... c'est a dire de l'eau coloree en blanc... et c'est pareil pour a peu pres tous les produits alimentaires. Vous me direz, en France c'est pareil... mais quand meme ici c'est assez extreme. Ca peut aller jusqu'a des remarques d'inconnus dans la rue...

Il y a quelques temps deja, Claire mangeait tranquillement des Pringles en attendant a l'arret de bus, quand une grosse (desole mais detail important) lui sort : "vous ne devriez pas manger ca, c'est gras... Les etudiants souvent ne font pas attention a ce qu'ils mangent, mais vous ne devriez pas manger ce genre de choses..." (Claire qui est pourtant du genre a faire gaffe et a manger sain avec beaucoup de legumes!!)

Un autre jour, je prends l'ascenceur pour aller a notre "office" et oui on vient de nous donner une salle (a notre programme, ie 9 personnes...) dans un batiment un peu glauque. Bref donc dans cet ascenceur, un gars mange un donut (qui d'ailleurs m'avait trop donne envie!!), il est 12h20 environ, quand une dame lui sort : " c'est votre dejeuner ?? " le gars commence a repondre quand elle continue " car ce n'est pas bon, ce n'est pas equilibre du tout...", le gars peine a lui dire " non mais je reviens du sport, j'avais besoin de sucre..."

Mais de quoi je me mele !!! D'autant plus que le gars, il etait plutot maigre comme moi....

S'il a envie de manger un donut, il le mange, m**de.

Enfin, il parait que c'est surtout en californie qu'on voit ca...

A la maison, j'y ai aussi eu droit, lorsqu'un jour j'ai voulu me faire des spagetti carbonara. N'ayant pas trouve de lardons au supermarche (je sais, incroyable, ils font comment les etudiants la bas...), j'ai pris du bacon assez epais que j'ai decoupe en petit morceaux.... Pendant que je les faisais sauter, la mere passe dans la cuisine et me sort d'un air totalement degoutee :"tu ne devrais pas manger ca, c'est que du gras" !!

Du coup l'autre jour, chez Trader Joes, supermarche pour produits bios (je ne le savais pas avant d'y entrer) je suis tombe sur du lait "Top cream milk", que j'ai tout de suite pose dans mon panier !!

Voila, c'etait le petit coup de gueule, je pense qu'ils ont raison de faire attention a ce qu'ils mangent, mais ils ne s'y prennent peut etre pas de la bonne maniere (sans etre expert en nutrition). Par exemple, ils devraient plus se preoccuper des quantites, du nombre de repas par jour, du grignottage... et puis prendre l'ascenseur pour monter un etage pour aller en cours... faut arreter!