Apres Halloween vient Thanksgiving, le dernier jeudi du mois de novembre, fete nationalle traditionnelle et surtout familiale. Commencons avec un peu d'histoire...
Comme d'habitude plusieurs histoires sont attribuees a l'origine de Thanksgiving.
Le 4 decembre1619, debarque un equipage anglais a Berkeley Hundred en Viriginie qui decida de celebrer ce jour en remerciement a Dieu.
En 1621, alors que les premiers anglais (appeles ensuite Pilgrims) s'installent dans ce nouveau monde qui leur etait alors tres peu familier, Squanto un indien appris l'anglais et transmis aux anglais leurs techniques de chasse a l'anguille et surtout la culture du mais. Ce qui permit sans doute aux Pilgrims de survivre. Apres la premiere recolte, ils deciderent de celebrer cette fete de remerciement en 1623. Apres une premiere celebration officielle par la ville de Charlestown, Massachusets en 1671, c'est le president Georges Washington qui proclama le 3 Octobre 1789 le premier Thanksgiving national. Ponctuellement celebree et proclamee par differents presidents, ce n'est qu'en 1863 que le President Abraham Lincoln proclama definitivement Thanksgiving fete nationalle le dernier Jeudi du mois de Novembre.
Depuis, c'est devenue une fete qui reunit les familles autour des traditionnels match de football, et d'un repas avec la fameuse Dinde...
Thanksgiving c'est aussi le weekend qui ouvre la saison de vente de noel, avec les plus grosses soldes de l'annee. C'est assez spectaculaire, certains magasins ouvrent a 5h du matin et certains vont meme jusqu'a commencer dans la nuit du jeudi au vendredi a minuit jusqu'au lendemain a 22h... Les gens bien sur se bousculent dans les magasins, les queues se forment jusque dans les parkings, ce qui n'est pas sans rappeler la folie des soldes aux galleries Lafayette ou au Printemps...
De mon cote, c'est sans hesitation que j'accepte l'invitation de ma tante a passer le weekend chez eux a Fremont. Le nombre et la qualite des repas servis ce weekend a encore battu des records. On a commence des le mercredi soir (et oui pourquoi attendre) par un poisson le Bass, a la vapeur, accompagne de Boeuf Coreen... Le lendemain pour le jour J, c'est crabe (cuits tout vivants) en entree, suivi de la traditionnelle Dinde mais deep fried (frie dans une grande marmitte d'huile de noix) accompagnee d'une farce, de raviolis, de la "gravy" sauce et de frites cuites dans l'huile apres la dinde... Au dessert, tiramisu fait maison servi dans des ramequins individuels, et une delicieuse tarte a la banane... Autant dire qu'on a mange dans l'apres midi, et que le soir c'etait wine and cheese avec fruits...
Le Vendredi on me fait decouvrir les mega soldes de thanksgiving au Gilroy premium outlet centre... vraiment de la folie...
Le midi c'etait soupe de riz avec le reste de dinde (miaaam) et le soir carre d'agneau tout bien saignant !
Mais le grand moment de ce week end c'etait aussi le samedi...voir article suivant...
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